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DataTítuloAutor(es)TipoAcesso
2013Consumindo o "local" no Reino Unido "rural": contradições e dilemasTruninger, Mónica; Day, GrahambookPartrestrictedAccess
2012Alimentação, Austeridade e Criatividade:consumo e cidadania nas cantinas escolaresTeixeira, José; Truninger, Mónica; Horta, Ana; Alexandre, Sílvia; Silva, Vanda Aparecida daconferenceObjectopenAccess
2012Vivências, experiências e políticas alimentares incorporadas: as relações das crianças com a comida escolarTruninger, Mónica; Silva, Vanda Aparecida da; Teixeira, José; Horta, Ana; Alexandre, SílviaconferenceObjectopenAccess
2010Alimentação e culinária na cultura dos descendentes de açorianos em Santo Antônio de Lisboa - Florianópolis (Ilha de Santa Catarina - Brasil)Sousa, Rose Maria Martins Gomes demasterThesisopenAccess
2014Introduction: approaching food and foodways between the country and the city through the work of Raymond WilliamsDomingos, Nuno; Sobral, José Manuel; West, Harry G.bookPartrestrictedAccess
2013Connecting food memories with the rural: the case of Portuguese and British consumersTruninger, MónicabookPartrestrictedAccess
2013The historical development of industrial and domestic food technologies (post print version)Truninger, MónicabookPartopenAccess
2014Food between the country and the city: ethnographies of a changing global foodscapeDomingos, Nuno; Sobral, José Manuel; West, Harry G.bookPartrestrictedAccess
2015School meals in Portugal: governing children s food practicesTruninger, Mónica; Horta, Ana; Teixeira, JoséarticleopenAccess
2014A cidade e o campo: memórias e práticas alimentares de um grupo de consumidores urbanosTruninger, MónicabookPartopenAccess