Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10451/19962
Título: Review of Gillian, Crowther. Eating culture: an anthropological guide to food. xxx, 324 pp., figs, tables, illus., bibliogr. Toronto: Univ. Press, 2013. £22.99 (paper)
Autor: Sobral, José Manuel
Data: 2015
Citação: Sobral, J. M. (2015), Gillian, Crowther. Eating culture: an anthropological guide to food. xxx, 324 pp., figs, tables, illus., bibliogr. Toronto: Univ. Press, 2013. £22.99 (paper). Journal of the Royal Anthropological Institute, 21: 484–485. doi: 10.1111/1467-9655.12229.
URI: http://hdl.handle.net/10451/19962
DOI: 10.1111/1467-9655.12229
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