Utilize este identificador para referenciar este registo: http://hdl.handle.net/10451/20554
Título: Da Penitência ao Prazer: o Lugar do Bacalhau e a Cozinha Portuguesa
Autor: Sobral, José Manuel
Palavras-chave: Bacalhau
Cozinha tradicional
Data: 2014
Editora: Fundação Gil Eannes
Citação: Sobral, J. M. (2014). Da Penitência ao Prazer: o Lugar do Bacalhau e a Cozinha Portuguesa. In Câmara Municipal de Viana (Eds.), Gil Eannes: uma História com Futuro (pp. 117-129). Viana do Castelo: Fundação Gil Eannes
URI: http://hdl.handle.net/10451/20554
ISBN: 978-989-20-5101-7
Aparece nas colecções:ICS - Capítulos de Livros

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