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Título: Alimentação, New age e Saúde holística
Outros títulos: Food, New Age and Holistic Health
Autor: Calado, Virgínia Henriques
Palavras-chave: Alimentação macrobiótica
Saúde holística
Data: 2015
Editora: Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Citação: Calado, V. H. (2015). Alimentação, New age e Saúde holística [Food, New Age and Holistic Health]. Demetra: Alimentação, Nutrição e Saúde [Food, nutrition & health], 10(3), 693-704
Resumo: Apresentando-se frequentemente como via terapêutica, a alimentação macrobiótica parte de um conjunto de princípios orientadores que salientam a interdependência de todos os fenômenos, apontando para a necessidade de compreender o corpo humano como um todo, como um microcosmos no qual o universo se reflete. Encontramos, desta forma, uma narrativa que parece remeter para esse vasto e cada vez mais globalizado fenômeno que é o New Age. Em contrapartida, é possível observar entre os partidários desse tipo de alimentação certa recusa relativa ao enquadramento da macrobiótica no fenômeno New Age. Do que se tratará aqui será, pois, de discutir, tendo em consideração dados etnográficos, o enquadramento da alimentação macrobiótica no movimento New Age de saúde holística.
Often presented as therapeutic route, the macrobiotic diet departs from a set of guiding principles that emphasize the interdependence of all phenomena, pointing to the need to understand the human body as a whole, as a microcosm in which the universe is reflected. We find, therefore, a narrative that seems to refer to this vast and increasingly global phenomenon that is the New Age. On the other hand, it can be noticed among the supporters of this type of feeding certain refusal on the framework of macrobiotics in the New Age phenomenon. Therefore it will be discussed here, taking into account ethnographic data, the framework of the macrobiotic diet in the New Age movement of holistic health.
Peer review: yes
URI: http://hdl.handle.net/10451/20689
DOI: 10.12957/demetra.2015.16094
ISSN: 2238-913X
Versão do Editor: http://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16094/13759#.VleVnHbhDIU
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