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Título: Estudo de caracterização da pobreza e insegurança alimentar doméstica nas famílias portuguesas com crianças em idade escolar. Relatório final
Autor: Truninger, Mónica
Teixeira, José
Fontes, Ana
Horta, Ana
Palavras-chave: Pobreza
Alimentação
Data: 2015
Editora: Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa
Citação: Truninger, M., Teixeira, J., Fontes, A. & Horta, A. (2015). Estudo de caracterização da pobreza e insegurança alimentar doméstica nas famílias portuguesas com crianças em idade escolar. Relatório Final. Lisboa: Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa
Resumo: O presente relatório dá conta dos trabalhos desenvolvidos no âmbito do “Estudo de caracterização da pobreza e insegurança alimentar nas famílias portuguesas com crianças em idade escolar”, desenvolvido no Instituto de Ciências Sociais da Universidade de Lisboa sob coordenação da Doutora Mónica Truninger. O estudo foi financiado pelo Programa Operacional de Assistência Técnica do Fundo Social Europeu e decorreu entre Novembro de 2013 e Março de 2015.Procurámos, com este projeto, explorar situações de pobreza e insegurança alimentar das famílias portuguesas com crianças em idade escolar, reconhecendo que, desde o espoletar da crise económica global, em 2008, as condições de vida das famílias portuguesas têm vindo a deteriorar-se, registando-se uma diminuição no seu consumo privado, em particular um decréscimo no peso relativo da despesa com alimentação. Pareceu-nos relevante traçar um diagnóstico destas condições e examinar como a alimentação das crianças e das suas famílias está a ser afetada pelos atuais constrangimentos socioeconómicos (por exemplo, as suas estratégias para fazer face à transformação das suas condições de vida). Utilizámos uma metodologia mista, nomeadamente uma análise secundária de indicadores nacionais e europeus sobre pobreza alimentar; um questionário aplicado junto de uma amostra representativa nacional de famílias com crianças e; entrevistas a um conjunto de famílias carenciadas, com vista ao aprofundamento do conhecimento dos constrangimentos que enfrentam e das soluções que encontram para os ultrapassar.
URI: http://hdl.handle.net/10451/22264
Versão do Editor: http://www.poatfse.qren.pt/upload/docs/2015/Estudos/relatorio_final_ics.pdf
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