Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/10451/245
Title: Validação de um método alternativo de análise de glúten em géneros alimentícios, o ELISA-R5 : comparação com o método oficial de análise
Authors: Pité, Marina Rocha
Orientador: Catarino, Maria Manuela Beirão, 1944-
Costa, Helena Soares
Keywords: Alimentação e nutrição
Controlo de qualidade
Toxicologia
Teses de mestrado
Issue Date: 2007
Description: Tese de mestrado em Controlo da Qualidade e Toxicologia dos Alimentos apresentada à Universidade de Lisboa através da Faculdade de Farmácia, 2007
URI: http://hdl.handle.net/10451/245
Appears in Collections:FF - Dissertações de Mestrado

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
3671_TESE_Marina_Pite.pdf932,89 kBAdobe PDFView/Open


FacebookTwitterDeliciousLinkedInDiggGoogle BookmarksMySpace
Formato BibTex MendeleyEndnote Degois 

Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.