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degois.publication.firstPage17pt_PT
degois.publication.lastPage26pt_PT
degois.publication.titleRevista Microbiol. (S. Paulo)pt_PT
dc.contributor.authorRibeiro, A. M. R.-
dc.date.accessioned2017-08-11T15:32:55Z-
dc.date.available2017-08-11T15:32:55Z-
dc.date.issued1974-
dc.identifier.citationRev. Microbiol. (S. Paulo). 1974;5(1):17-26pt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10451/28680-
dc.description.abstractRevisão dos padrões bacteriológicos portugueses para alimentos, propostos pela Sociedade Portuguesa Veterinária da Higiene Alimentar. Instruções para coleta de amostras e de métodos de amostragem para os diferentes tipos de alimentos, de acordo com o sistema de empacotamento empregado e referências aos métodos de análise bacteriológica recomendados para alimentos. Proposição de padrões para alimentos brutos e processados, tanto de origem vegetal como animal.pt_PT
dc.description.abstractPortuguesa standards for foods Revision of the Ponuguese bacteriological standards for foods as proposed by the Sociedade Portuguesa Veterinária de Higiene Alimentar. Instructions for sample collection and sampling methods for different kind of foods, according to the packaging system employed and referencs; to recommanded methods for bacteriological analysis of foods. Proposed standards for raw and processed foods both of plant and animal origin.pt_PT
dc.language.isoengpt_PT
dc.rightsrestrictedAccesspt_PT
dc.titlePadrões bacteriológicos de alimentos portuguesespt_PT
dc.typearticlept_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
degois.publication.volume5pt_PT
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