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Título: Estudo e optimização do processo de tratamento da ETARI da empresa de cervejas da Madeira: vantagens da diminuição de resíduos depositados em aterro para a Região Autónoma da Madeira
Autor: Luís, Odilia Maria Pereira Fernandes
Orientador: Castro, C. A. Nieto de, 1949-
Marques, José Carlos Antunes
Palavras-chave: Resíduos industriais
Lamas
Processos
Floculante
Sedimentação
Teses de mestrado - 2010
Issue Date: 2010
Resumo: A metodologia utilizada para a elaboração do Projecto de Dissertação de Mestrado baseou-se na pesquisa documental, na observação de cada processo com vista à identificação dos principais resíduos produzidos e na caracterização dos efluentes. Procedeu-se à execução de testes laboratoriais às lamas com diferentes agentes floculantes, a fim de verificar a capacidade de sedimentação das mesmas. Nesta dissertação é apresentado um projecto a desenvolver na Empresa de Cervejas da Madeira (ECM), no âmbito da optimização do processo de tratamento de resíduos industriais. A relevância deste tema prende-se com o facto de proporcionar conhecimentos para a avaliação das consequências do funcionamento da ETARI resultantes de práticas menos correctas, quer relativamente às características do afluente, quer relativamente à operação da ETARI. A compreensão e optimização da eficiência do processo de tratamento dos resíduos, permite melhorar a qualidade do efluente final descarregado nos meios receptores. Numa primeira fase, procedeu-se à análise do projecto da ETARI, à observação das instalações e equipamentos e à discussão com os técnicos, acerca dos vários processos que ocorrem em cada uma das fases do tratamento dos efluentes. Neste trabalho são apresentadas as principais etapas de tratamento que constituem a ETARI da ECM, nomeadamente a gradagem, a decantação e o orgão de tratamento biológico, como o tanque de arejamento. Seguidamente, passou-se à caracterização do efluente, tendo sido efectuadas análise de lamas da ETARI da ECM pelo o Instituto Nacional dos Recursos Biológicos, I.P. Estes estudos possibilitarão a adopção de medidas no sentido de minimizar a quantidade de resíduos enviados para aterro, a optimização da ETARI e o estudo da viabilidade de utilização das lamas na agricultura. Tendo em conta as particularidades da agricultura da RAM, a aplicação das lamas obtidas na ETARI da ECM na agricultura é pouco viável, uma vez que a área agrícola é insuficiente para absorver a quantidade de lamas produzidas e, de acordo com as análises laboratoriais efectuadas às lamas, a sua composição revela deficiência em vários nutrientes e apresentam a presença de alguns metais pesados, embora em pequena quantidade. Constatou-se que um dos problemas desta ETARI é o facto das lamas obtidas apresentarem um teor em água elevado, podendo este problema estar associado ao agente floculante adicionado ou ainda ao filtro de bandas usado. Uma boa floculação favorece o tratamento das lamas (desidratação, filtração, etc.). A eficiência da floculação é avaliada em termos relativos, através da percentagem de aumento na velocidade de sedimentação das partículas coaguladas. A selecção do coagulante adequado para aplicar a lamas obtidas numa ETARI, em determinadas condições é muito importante para a manutenção de um esquema de coagulação eficiente ao longo da variação das características da suspensão. No decorrer dos ensaios experimentais observou-se e analisou-se a quantidade e tamanho dos flocos formados, calculou-se a velocidade de sedimentação das lamas para os diferentes floculantes e tirou-se as respectivas conclusões. Tendo em conta os testes experimentais aplicados às lamas, constatou-se que, relativamente à velocidade de sedimentação das lamas e formação de flocos, dois dos floculantes testados, mostraram-se os mais eficientes. Alertou-se os técnicos que acompanham o funcionamento da ETARI para a eficiência de determinados floculantes quando comparados outros, e sugeriu-se à Empresa de Cervejas da Madeira a aquisição de novos floculantes, em quantidade suficiente, para que fossem testados a nível industrial. Para se tentar remediar o problema da quantidade de água que as lamas possuem no final de todo o processo, ou seja, quando estas são transportadas para aterro, para além de se ponderar a alteração do agente floculante, foi também necessário que os técnicos que operam na gestão das lamas da ETARI da ECM, estivessem conscientes de que este equipamento precisa de ser substituído por outro filtro de bandas mais moderno e eficiente e/ou reflectir para a necessidade de modificar a técnica de desidratação das lamas, adquirindo por exemplo, uma centrifugadora. A ECM deverá averiguar qual será a opção mais viável, não só a nível económico, mas também qual o método mais adequado à realidade desta ETARI. Ao longo desta dissertação apresenta-se um estudo económico do trabalho, onde se mencionam os custos inerentes à realização deste projecto, assim como, os custos previstos para as alterações que possam eventualmente ocorrer na ETARI.
Descrição: Tese de mestrado, Química Tecnológica, Universidade de Lisboa, Faculdade de Ciências, 2010
URI: http://hdl.handle.net/10451/5957
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