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Título: Cozinha, "família" e cavalariças: padrões de consumo da aristocracia de corte em Portugal no século XVIII
Autor: Monteiro, Nuno Gonçalo, 1955-
Palavras-chave: Alimentação
Portugal - História - séc.18
Issue Date: 2011
Editora: Temas e Debates
Citação: Monteiro, N. G. (2011). Cozinha, "família" e cavalariças: padrões de consumo da aristocracia de corte em Portugal no século XVIII. In Buescu, Ana Isabel e Felismino, David (Eds.), A mesa dos reis de Portugal: ofícios, consumos, cerimónias e representações (séculos XIII-XVIII) (pp. 100-114). Lisboa: Temas e Debates
URI: http://hdl.handle.net/10451/6142
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